Абонирайте се и прочетете
най-интересното
статии първо!

Много вкусно кисело зеле за зимата със саламура или оцет: рецепти за 3 литрови кутии

Очень вкусная квашеная капуста на зиму с рассолом или уксусом: рецепты для 3-х литровых банок

Събирането на кисело зеле за зимата го прави удобно и лесно за разнообразяване на ежедневна или празнична трапеза. Подготовката на оригиналната закуска може да бъде направена както със саламура, така и с оцет, захар. Просто трябва да изучите предлаганите по-долу рецепти с снимки и видеоклипове и да изберете най-удобния. Например, можете да приготвите лека закуска с боровинки, цвекло или мед. Не по-малко необичайно кисело зеле за зимата е много вкусно с камбала или ябълки. Извършването на изсипването на съставките е разрешено във всеки контейнер: кофи, 3-литрови буркани или саксии. Но за съхранение на крайния продукт се препоръчва само в стъклени стерилизирани съдове: това намалява риска от увреждане на закуската и може да се съхранява до извора.

Много вкусно кисело зеле за зимата в 3 литрови кутии с червени боровинки - рецепта с фотографски снимки

Добавянето на червени боровинки към кисело зеле позволява да придадете на закуската оригинален вкус и необичаен външен вид. Такава съставка помага и за удължаване на срока на годност на шева. Научете как да се подготвите правилно за зимното вкусно кисело зеле с боровинки в 3-литрови буркани и как трябва да се съхраняват, ще помогне на собствениците на следващата фоторецепция.

Списък на съставките за производство на вкусно кисело зеле за зимата

  • бяло зеле - 1,5 кг;
  • червено зеле - 1,5 кг;
  • моркови - 3 броя;
  • боровинки - 50 г;
  • сол - 70 g;
  • дафинови листа - 3 бр.;
  • вода - 800 ml;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица.

Рецепта стъпка по стъпка с фотография на заготовка за зимата на кисело зеле

  1. Измийте зелето, отстранете горните листа от него. След това котлет зеле. Морковете се почистват и раздробяват. Нарежете боровинките.
  2. Разбъркайте зелето с боровинки и моркови. Добавете сол и смесете всички съставки с ръце, оставете за 2 часа. След това се разстила на кутии и се оставя за 3 дни в горещината. Дневно разбърквайте зелето и отстранете пяната от повърхността му.
  3. Подгответе саламура от лимонов сок, вода и подправки. Приготвено зеле, за да се премине в топла саламура и douse буквално 2-3 минути (не се довежда до възпаление). След това прехвърлете завършеното зеле в 3-литров буркан, изсипете саламурата и покрийте с капак. Извършете стерилизирането на кутията за 20 минути, след което я навийте нагоре.

Как да подготвим вкусно кисело зеле за зимата в тиган - стъпка по стъпка фото рецепта

Извършване на зелето за последвалото събиране на зимата е съвсем удобно в обикновен тиган. Избирайте за работа по-добри емайлови или стоманени съдове: алуминиевите контейнери не се побират. Следващата фоторецепция ще ви каже стъпка по стъпка как да приготвите много вкусно кисело зеле в тиган за зимата без добавяне на оцет.

Списък на съставките за кисело зеле в тенджера за зимата

  • зеле - 2 кг;
  • сол - 40 гр.

Фоторецепция на завода за зимни завои в тенджера от вкусно кисело зеле

  1. Измийте зелето, отстранете горните листа от него. След това котлет, поставете в тенджера, добавете сол, добре изплакнете зеле с ръцете си. Оставете зелето в тенджера под потисничество за една седмица.
  2. За да се подготви готовото зеле в банките: е необходимо компактно компактни листове. След това изсипете във всяка кутия 1 супена лъжица. масло и оцет (на литър). Покрийте бурканите с капаци и стерилизирайте гилзата за 10-15 минути. След това се навивайте и след охлаждане, за да почистите на хладно място.

Оригинално и много вкусно кисело зеле за зимата със саламура и мед - фоторецепта

Добавянето на мед към кисело зеле позволява не само да му даде невероятен вкус, но и да укрепи други компоненти. Само една супена лъжица от тази съставка е достатъчно, за да създаде проста и оригинална закуска, която ще задоволи и най-взискателните гастрономи. Но трябва да помним, че за зимата трябва да се приготвя много вкусно кисело зеле без да се вари медът: това ще изключи отделянето на вредни и опасни вещества за хората.

Състав за приготвяне на вкусно медо зеле за зимни настинки със саламура

  • зеле - 2 кг;
  • Български пипер - 10-15 бр.;
  • сол - 80;
  • мед - 1 супена лъжица;
  • вода - 1-1,5 литра.

Фоторецепция за кисело зеле в вкусен солен разтвор с добавяне на мед за зимата

  1. Обелете зелето от горните листа. Разбийте зелето и поръсете го със сол (50 гр.), Ръцете се разбиват добре и я оставете под ярем в продължение на 2 седмици. Всеки ден трябва да отстраните пяната от повърхността и да смесите зелето, за да премахнете мехурчетата.
  2. Когато зелето е готово, го вкарайте в черния пипер и го разстелете върху кутиите.
  3. Пригответе саламура от вода и 30 грама сол. В топла саламура добавете течния мед и го разтваряйте напълно. Изсипете черен пипер със солената каша, покрийте с капачки и съхранявайте в хладилника.

Как да подготвим вкусно хрупкаво кисело зеле за зимата - проста фоторецепция

Подгответе хрупкави кисело зеле е съвсем проста, ако знаете някои трикове за прибиране на реколтата за зимата. Тази закуска не трябва да се нагрява и още повече да се вари. Запазете свежестта и невероятния вкус на заготовката също ще помогне за добавяне на зеленина и краставици. В следващата фоторецепция можете да научите подробно как да направите хрупкави кисело зеле за зимата вкусно с добавянето на минимално количество съставки.

Списък на съставките за приготвяне на зимна кисело зеле

  • краставици - 2 броя;
  • Зелените - куп;
  • зеле - 1 кг;
  • сол - 30 гр.

Проста рецепта за подслаждане на много вкусно хрупкаво зеле за зимата

  1. Измийте зелето, изрежете пън. Скраб зеле, нарязани зеленчуци и нарязани на филийки краставици. Поръсете със сол и оставете за 2 часа.
  2. Плътно зеле със зелени, краставици в буркани.
  3. По желание всеки слой зеле може да се излива с подправки.
  4. Изсипете бурканчета от зеле и сок от краставици.
  5. Във всеки буркан отгоре поставете листа от зеле и поставете обработвания детайл под потисничество в продължение на 4 дни.
  6. Когато зелето с краставици е готово, слейте част от саламурата и добавете 0,5 л. Л. Към буркана. водка и 1/4 чаена лъжичка. захар. Затворете капачките и ги съхранявайте в хладилника.

Много вкусно кисело зеле в кофа за зимата - подробна рецепта за готвене с снимка

За голямо семейство и лекувани с оригиналната закуска на приятели, на стюардесите се препоръчва да правят квас от зеле в кофа. Обемната опаковка е отлична за приготвяне на големи количества кисело зеле и лесно и бързо. В следващата стъпка по стъпка можете да научите как да приготвите много вкусно кисело зеле за зимата в кофа и как да го съхранявате правилно след готвене.

Съставки за проста рецепта за зелена сап в кофа за зимата

  • зеле - 2 кг;
  • лимонов сок - 0,5 маса;
  • доматен сок - 1/4 от века;
  • сол - 30 g;
  • вода - 600 g;
  • зеленчуци, подправки - на вкус.

Подробна фоторецепция за изсипване в кофа от зеле за прибиране на реколтата за зимата

  1. Измийте зелето, отлепете горните листа. Раздробявайте и смесете зеле със сол.
  2. Добре е да изстискате ръцете си и да оставите за 3 часа.
  3. Натрошете зелените и добавете към зелето.
  4. Прехвърлете зелето в кофа или кутии под налягане. Оставете за една седмица. Когато зелето е готово, пригответе саламура от водата, домат и лимонов сок, подправки. Разточете зелето над стерилизираните буркани и изсипете гореща саламура. След това покрийте с капачки и стерилизирайте в продължение на 15 минути. Завъртете и след това поставете на хладно място.

Необичайно и много вкусно кисело зеле с цвекло за зимата - стъпка по стъпка видео рецепта

Малко парче цвекло, добавено към киселото зеле, позволява да му се даде невероятен вкус и цвят. Такава съставка ще ви помогне лесно да създадете изискана закуска за месо, зърнени храни, картофи. Научете как да се подготвите за зимата е много вкусно кисело зеле с цвекло, следващата стъпка по стъпка рецепта ще ви помогне.

Видео за рецептата за подготовка за зимата на вкусно кисело зеле с парчета цвекло

Използвайки следната видеорецепция, няма да е трудно да готвите вкусно кисело зеле през зимата. Необходимо е само да се следват точно тези препоръки и съвети.

Просто кисело зеле в кофа, съд или 3-литрови буркани ви позволява да подготвите всякакъв обем от такава вкусна закуска за зимата. Но за правилното съхранение на заготовката е необходимо да се вземат предвид особеностите на нейната обработка. Ако зелето се излива със саламура без оцет и лимонов сок, то е по-добре да съхранявате лека закуска в мазето или хладилника. Но снек с мед, боровинки или цвекло след стерилизация може да се премести в сутерена, складово помещение. Домакините трябва само да проучат предложените рецепти с снимки и видеоклипове, да изберат какъв метод на прибиране на реколтата са подходящи за: настъргване, валцуване на парчета или цели. Точното спазване на тези препоръки ще помогне да се подготви вкусна закуска за семейство и приятели. В крайна сметка, с прости инструкции стъпка по стъпка, кисело зеле за зимата е много вкусно подготвено и лесно и бързо.

Оставете коментар
Включете се в дискусията
Прочетете също
Вкусни рецепти за събиране на гъби за зимата
Кетчуп със собствени ръце от домати: стъпка по стъпка рецепти за събиране на реколтата за зимата
Плодово сладко
Коментари
Вашият коментар

актуализация


за да изпратите
Нови материали в раздел