Абонирайте се и прочетете
най-интересното
статии първо!

Баклава мед

Пахлава медовая По време на почивка на море можете да опитате всякакви ориенталски бонбони, чийто вкус не може да бъде забравен. За такива сладки са църквите и баклавият мед . Рецептата за готвене на хляб може да намерите в един от предходните статии на Земята на съветите. Този път ви предлагаме да готвите медена баклава.

Има толкова много възможности за готвене мед баклава. Всички те се отличават с наличието на определени съставки . Някои предпочитат да готвят такава баклава, която биха могли да опитат на плажа, докато релаксират в морето. Но други имат повече да опитат традиционния баклав мед с ядки.

Баклава мед: рецептата за готвене

Тази рецепта се използва за производство на баклава, която се продава на плажа. Опитайте се да готвите баклава за тази рецепта. Вие ще имате нужда от тези съставки :

За теста

  • 3 супени лъжици. брашно
  • 1 ч.л. захар
  • 1 супена лъжица. сода вода
  • 3 супени лъжици. л. водка
  • щипка сол
  • масло (за смазочно тесто)

За сироп

  • 1 супена лъжица. захар
  • 1 ч.л. мед
  • 2/3 супени лъжици. от водата

Разбъркайте всички съставки и разбъркайте тестото. Разделете тестото на малки парчета, които трябва да се търкалят с дебелина 1 мм. Сложете тестото в ромб. Във всеки диамант трябва да се изрежат малки квадратни дупки. Сгънете заедно три диаманта и ги мажете с масло, така че тестото да не се слее заедно. Увийте тестото, за да имате лък.

За да печете баклавата е най-добре в дълбоката фритюрник, но можете също да използвате дълбоко тиган с много масло.

Докато печете баклава, пригответе сиропа. За да направите това, разредете захарта, мед във водата и го пригответе малко. Готовата баклава се потопи в сироп. Отгоре можете също да поръсите със захар на прах или фъстъци.

Баклава мед с ядки

Предлагаме Ви още един вариант на приготвяне на медена баклава. Този път го подготвяме с пълнеж от ядки. За да направите баклава ще имате нужда от следните продукти :

За теста

  • 100 g разтопено масло
  • 300 g брашно
  • 1 яйце
  • 10 g дрожди
  • 50 ml мляко

За пълнене

  • 150 g разтопено масло
  • 250 грама белени орехи
  • 200 g захар

За сироп

  • 50 ml вода
  • 150 г мед

Първо приготвяме тестото за баклава. Пресейте брашното. Половината от брашното, смесено с дрожди, разредено с топло мляко, се смесва с тестото. Оставете го на топло място, за да отидете. След два часа добавете втората половина на брашното, разтопеното масло и яйцето. Поставете отново тестото на топло място за един час. Завършеното тесто трябва да бъде разделено на 7-9 части и много тънко извадено.

От ядките, подгответе пълнежа за баклава. Запържете яйчените ядки в тиган, нарязайте силно и смесете със захарта. Също така подгответе сиропа: разбъркайте водата с меда и го захранете.

Загрейте топла тава за печене с масло. Поръсете валяка с брашно и не намокрийте нито един слой тесто. По този начин можете да прехвърлите тестото в тава за печене, където го разстилате, така че краищата му да покриват страните на тавата за печене. Сложете тестото с масло, поръсвайте с ядки. Над пълнежа поставете още един слой тесто, омаслете го с масло и поръсете с ядки. Така че очертайте всички слоеве. Защитете баклавата и я оставяйте на печката за 30 минути, за да позволите тестото да се издигне.

На върха, намажете баклавата с яйчен жълтък, нарязайте я на ромби и го поставете във фурната при 200 ° C в продължение на 30 минути. 10 минути преди края на печенето сипете баклава меден сироп.

Оставете коментар
Включете се в дискусията
Прочетете също
Кокосова пана кота с овесена каша
Jam от feijoa, рецепта с снимка
Джем от тиквички
Коментари
Вашият коментар

актуализация


за да изпратите